Giá Đậu tương bị tác động bởi hai nhà sản xuất lớn: Brazil và Hoa Kỳ. Đậu tương được thu hoạch vào tháng 11-12 ở Mỹ, trong khi vụ thu hoạch ở Brazil diễn ra vào tháng 5-6. Chu kỳ đáng tin cậy nhất của giá đậu tương là chu kỳ một năm theo mùa. Giá đi ngang vào gần hết tháng Hai khi các nhà sản xuất Hoa Kỳ vào vụ thu hoạch và vụ mùa của Brazil phát triển nhanh chóng. Đậu tương lặp lại chu kì đi ngang vào thời điểm thu hoạch trong tháng 10 hoặc tháng 11. Tháng 9 cho thấy sự phục hồi vì lo ngại về sương giá sớm (có thể làm hỏng mùa màng). Một chu kỳ quan trọng của vụ mùa đậu tương là vào tháng 4, tháng 5, tháng 6 hoặc tháng 7. Thời điểm giá thấp hoặc đi ngang theo mùa thường chính xác hơn thời điểm mức giá tăng cao.